jueves, 15 de abril de 2010

Taberna San Miguel. Córdoba


Comentar un lugar tan clásico es siempre complicado (es de 1880). Es probablemente la Taberna más conocida de Córdoba, y también el sitio que más se llena, por lo que a algunos les puede haber pasado como a mí, que después de 22 años visitando asiduamente esta preciosa ciudad, no había conseguido entrar en el comedor porque siempre lo había encontrado lleno.

Es un local con una solera incontestable, una zona de barra en la entrada y un comedor en un patio detrás, con decoración de enormes carteles taurinos, y de azulejos políticamente incorrectos (si Bibiana Aido entra algún día, promulgará alguna ley para la eliminación de los azulejos con frases como "los enemigos del hombre son tres, suegra, cuñada y mujer"). Mesas de mármol y sillas de madera, con unos camareros con chaquetilla blanca que sortean las mesas para llegar a cada una a ofrecer sus excelentes raciones.

Siendo tan clásico, elegimos un Salmorejo perfecto, rabo de toro que fue muy alabado, rosada en adobo y boquerones con una fritura muy conseguida, flamenquín que sirvieron cortado en rodajas, unas croquetas de jamón, un tomatito cortado para desengrasar (muy recomendable para comer en Córdoba, ya que el frito lo agradece mucho), y una carne con tomate (una de las tapas que más me gusta, casi todo medias raciones, ya que se ofrece la posibilidad, con unas excelentes copas de fino Montilla (un medio, que es una copa llena).

Todo está muy bueno, y además es muy entretenido ver la circulación del bar, con un bullicio muy propio.

La especialidad es el Pisto, (el bar se subdenomina Casa el Pisto), que sirven con un huevo frito encima.

Un espectáculo visual, auditivo y gastronómico. Es algo más caro que otras tabernas, pero si estáis acostumbrados a los precios de otras ciudades, os parecerá muy ajustado. Salimos a unos 15 por persona.

Solo una última anécdota. Una persona que conocí en el pasado, preguntó dónde estaba la Iglesia de San Miguel para asistir a un funeral (llevaba bastantes años viviendo en Córdoba, la Iglesia es preciosa y para llegar al bar es imposible no verla), y rápidamente le contestaron, "La que está al lado del Pisto". Rápidamente supo cual era.

Taberna San Miguel. Casa el Pisto
Plaza San Miguel, 1
14002 Córdoba
Teléfono 957470166, 957478328







martes, 13 de abril de 2010

Restaurante Candela. El Campello.

En la antigua carretera de ir a la Playa de San Juan, enfrente de la Vaquería, y también ubicado en un antiguo chalet está el restaurante Candela. Esta pasada Semana Santa, y en un día en el que todo estaba lleno, fuimos allí, ya que P. quería tomar un arrocito.

El local es algo más arreglado que los del entorno de la Playa, y es también algo más caro. Tiene un menú con entradas, arroz, bebida y postre por 29 € con buena pinta, pero como íbamos con los niños optamos por abaratar la cuenta con lo clásico para no equivocarse y comer bien en Alicante, una ensalada y arroz a banda.
Las ensaladas eran muy grandes, así como otros platos que vimos pasar en las mesas de al lado. Antes nos habían puesto una hogaza de pan tostado con tomate rallado y all i oli, y una tapita. El arroz estaba muy bueno, es de los finos, hechos a la leña, y servido en una cesta de paja en la mesa para comer directamente si quieres. Una delicia, siempre recomiendo este tipo de arroz a todos los que no lo hayáis probado, ya que es algo diferente a lo convencional. Las raciones de arroz también abundantes.

Sin postre, salimos a unos 20 por persona.



REstaurante Candela
Ctra. Benimagrell 51,
El Campello, 03560
Teléfono: 965653179