viernes, 21 de septiembre de 2012

La Ponderosa. El Campello

Este histórico restaurante de la Playa de Muchavista emigró tras el restyling de los chiringuitos, mudándose a un local mucho más grande y con mas posibilidades. Ya no está encima de la Playa, pero conserva la primera línea, con lo que las vistas son las mismas, y el espacio mucho más agradable.

Tiene una gran capacidad de comensales, ya que hay una terraza bien hermosa, una planta baja cubierta y un primer piso, con profusión de servicio en todos ellos. La calidad de la arquitectura, de las mesas, sillas, mantelerías, cubiertos, vajilla, es mucho más alta de lo habitual en primera línea. Entramos a través de la terraza, encontrando el restaurante lleno hasta la bandera. Pasamos al lado de unas vitrinas con ejércitos de apetecibles gambas rojas (las dejaremos para otro día), y nos conducen al piso de arriba en un ascensor habilitado para personas con poca movilidad. Fueron muy amables, ya que íbamos con personas mayores.

Mi experto amigo A, me había hablado de la gran calidad del arroz, por lo que pedimos un arroz a banda, y para compartir, una buena ensalada, con unos calamares y unas croquetas. Todo sencillo pero bien resuelto.

El arroz elegido fue "a banda".Este arroz que con el mismo nombre se presenta diferente en cada sitio, es usual en Alicante que se sirva sólo con sus pequeños tropezones, calamar y gambitas, y hecho con un caldo de pescado más bien fuerte. El arroz lo califico de sobresaliente, muy bueno, de los mejores que he comido en los últimos tiempos.




Observad el estado de los granos de arroz, una textura muy conseguida.


Mucha calidad en general con todo, y buen servicio, a pesar de que estaba abarrotado y era verano y además en la playa. No están los tiempos para engaños.

En la carta hay de todo, cocina de producto, por supuesto. La web es muy ilustrativa.

Muy recomendable.

Restaurante La Ponderosa
Calle Doctor Severo Ochoa, nº 2. Playa Muchavista, El Campello
Tel: 965659910
www.restaurantelaponderosa.com



No hay comentarios: