sábado, 9 de enero de 2016

Blanco Enea. Córdoba

Restaurante muy cuidado en todos sus detalles, tanto en la estética exterior, decoración, presentación, atención y comida. Hay esfuerzo en todo su conjunto. La enea está presente en muchas partes de la decoración. Tiene dos pisos, con un comedor cerrado en el superior que es donde estuvimos muy agradable y acondicionado.


 Para acompañar a un fino, nos traen de aperitivo un aceite excelente, de Baena. No hace falta más, y ya que estamos en tierra de aceites, me parece una elección afortunada, es levemente picante.



Somos cuatro, y elegimos dos primeros para compartir, ensalada de Vieiras, algas y pepino, que sirven con una ensalada de lechuga en plato aparte y que es una combinación muy afortunada, aparte de ser un plato estéticamente muy bonito.






Después un muy original Pulpo con patata alimonada ymigas crujientes de AOVE, otra creación con estilo, encima de un puré de patatas muy fino con sabor a limón, el pulpo y sobre él una nieve blanca que moderniza mucho el plato.


De segundos elegimos un Tataki de solomillo de vaca inyectada con amontillado y encurtidos, que es una suerte de steak tartar hecho de otra forma,

Un bacalao con papada de ibérico y setas, que estaba fuera de carta, fue mi elección y me pareció algo falto de sabor.
Pedimos dos postres, que nos acompañaron con un mini gintonic de violeta, que ambos fueron espectaculares, un árbol de chocolate, gran plato con muchas texturas y sabores, y un Lemon Pie muy bueno también.



Tomamos un Rioja sabroso, ya que la carta de vinos no ofrecía grandes novedades, quizá es un aspecto a mejorar.

En resumen, muy bien de ambiente, muy buen nivel la comida (aunque mi bacalao no me dijo nada, puede ser por ser amante de lo rotundo), y creo que muy destacable en su conjunto, a visitar sin dudarlo, en una zona de Córdoba poco frecuentada y que es una delicia para dar un paseo tras cenar. Apartada del circuito super turístico, pero que sorprenderá al que no la conozca.

La web es muy entretenida: www.blancoenea.com

Blanco Enea
Plaza de San Pedro, 1
14002 Córdoba
Teléfono:957100675