domingo, 28 de febrero de 2016

Bonobo

Gran concepto hecho gastrobar, licorería, cervecería... mucho contenido en Bonobo, desde el nombre evocando a estos fantásticos animales hasta todo lo demás. Platos del día, y una carta variada y bastante apropiada para el público más moderno.

Está en la divertida Plaza de San Cristóbal, en el comienzo del "Barrio" en un local que parece desde fuera más pequeño de lo que es y con una buena terraza. Entramos porque hacía viento y nos sentamos en una mesa junto a la pared, con música de fondo bastante bien elegida, nos indican que tiene cerveza artesana de barril, Fills del Pecat, y elegimos Wasabic e IPA (que es la que tomé yo y estaba buenísima). En la carta hay tapas, ensaladas, hamburguesas, y flambees alsacianas (como pizza fina sin tomate).

Tapa o ensalada y Flambee o hamburguesa por 8,90 con bebida nos indican , y elegimos una ensalada y una flambée cada uno y lo completamos con una marinera (rosquilla con ensaladilla y anchoa) conseguida y unos nachos con guacamole (servido en una copa de cóctel, original pero no muy cómodo para comer).



Mi ensalada era una César de la jungla: con pollo, tomate, lechuga, parmesano, salsa de yogur con pepino y alcaparras, croûtons y quicos en su nombre lo dice todo, lo cumple y además es completa y muy buena, tamaño individual, otros piden la Ensalada Bonobo: con rúcula, naranja, cebolla roja y tomate, menos abundante pero correcta, y De la mar salada: con tomate, olivas, anchoas del cantábrico y pulso seco, todo bañado en rico AOVE al ajo frito, menos aparente que el nombre.

Después la Tarte Flambée (típico de Alsacia, como el dueño del local), yo elijo la Fromage: Crème Fraîche arómatica, cebolla y beicon + combinación de camembert y cabra. Tamaño plato, muy buena, fina y crujiente.

Incluso tomaron un coulant de postre alguno de mis acompañantes, al que yo no llegué. Me ha gustado mucho Bonobo, creo que está muy bien pensado y trabajado.

Con varias cervezas, al final salimos a 15 € por persona, que es un precio magnífico por lo que comimos. El trato fue muy agradable, desde luego merece volver.


Bonobo
Plaza de San Cristóbal 2
03002 Alicante
Teléfono 865683365

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lunes, 22 de febrero de 2016

Ca Tono. Busot

Junto al Ayuntamiento de este pueblo semibritánico del entorno de Alicante, y con otra entrada a la modernísima Plaza con un muy fácil aparcamiento, tomamos una cerveza en la terraza, con una ensaladilla y una cazuelita de habas en una mañana muy soleada de este no-invierno de 2016.

Tenía buenas referencias de este restaurante, y se fueron confirmando poco a poco. Nos anunciaron que había olleta, con lo cual ya teníamos el segundo plato decidido.

Pasamos la zona de bar, y entramos en el comedor, todo forrado de madera clara, y decorado con referencias de la prensa. Nos acompañan a que veamos la cava fasde vino, y nos decidimos por un Finca Resalso de Emilio Moro, que tienen a 15 € (un poco caro) aunque el vino está muy bueno.


Nos traen un cuenquito de ajo casi sólido y super-contundente, con un poco de tomate y pan. Unas croquetas de tres sabores, unas alcachofas rellenas con queso y jamón, y unos rollitos de esparragos fritos, todo correcto, nos traen unos huevos semicocidos para comer con las manos que eran una delicia, y tras los entrantes, aterriza una olleta estupenda, de la que algunos tomamos dos platos, ya que estaba realmente para repetir.






Pedimos un par de postres para cuatro, un flan de chocolate negro y una tarta de queso, que cumplieron con su papel. Tras ellos, nos obsequiaron con unos vasitos de herbero y un poquito de turrón casero que fue lo mejor de la comida junto con la olleta.

Vimos pasar muchos platos de carne, había bastante ambiente y todo el mundo fue muy amable y agradable. Pasamos un rato estupendo. Tras la comida, subimos al monte calvario desde donde hay una vista muy amplia. Es una pena que la desertización cada vez avance más.

A repetir.

Ca Tono
Cuina Tradicional
Plaza del Ayuntamiento 7
03111 Busot
Teléfono 965699677